로즈힙 퓨레 효능 및 부작용

TV채널을 돌리다가 본 로즈힙 퓨레는 체중감량효과가 있어 다이어트에 좋고 꾸준히 섭취하면 몸속 각종 염증을 줄여주는 효과가 있다고 하여 좀 더 자세히 알아보려고 합니다.

로즈힙이란

로즈힙은 장미꽃이 지면 열리는 붉은색 열매를 일컫는 허브의 일종입니다. 로즈힙은 부드러운 맛과 진하고 깊은 풍미가 특징이며, 로즈힙을 수확하기까지 약 10 년이 소요되는 구하기 귀한 열매입니다.

로즈힙은 고대 그리스 시대부터 관절 건강에 도움이 되는 원료로 꾸준히 사용되어 왔습니다. 주요 생산국은 칠레이며 칠레에서 수확되는 로즈힙은 해발 2,000m에서 재배되고 주로 유럽으로 수출되고 있습니다.

로즈힙의 효능은 전 세계에서 주목하고 있는데 대표적인 효능은 항염효과로 몸속 염증을 줄여준다고 합니다. 더군다나 비타민 함량이 매우 높아 비타민 폭탄으로 불리는데 괴혈병을 예방하기 위해 선원들이 섭취하면서 여러 대륙으로 널리 퍼지기 시작했고 세계 2차 대전 당시 전쟁으로 지친 영국군의 비타민 공급원으로 유용하게 쓰이 면서 원기회복 및 자양 강장제는 물론, 염증 예방을 목적으로 사용했다는 기록도 남아 있습니다.

그러나 로즈힙은 수확 후엔 쉽게 무르는 특징이 있어 바로 생으로 섭취하기는 어렵고 보통은 과육과 씨앗을 모두 갈아 퓨레 형태로 섭취합니다. 기원이 되는 핀란드에서는 로즈힙을 갈아 만든 로즈힙 퓨레를 아기들 이유식으로 시작해 노인이 될 때까지 섭취할 만큼 남녀노소 모두가 건강식으로 섭취하고 있다고 알려져 있습니다.
또한 로즈힙은 일찍이 서구권 쪽에서 항염 및 면역력 개선에 도움이 된다는 연구 결과가 밝혀지면서 유럽과 미국에서 건강식품으로 인정을 받았으며 미국 식품 의약국 GRAS에서도 안전한 식품으로 등재되었습니다.

그럼 로즈힙 효능에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다.

로즈힙의 효능

1. 다이어트
로즈힙에 함유된 성분 중 티리로시드라는 성분은 지방의 대사를 촉진시켜 지방연소를 원활하게 하여 채중감량 및 체지방 감소에 도움을 줍니다.
2015년 도브프레스저널에 실린 한 연구에 따르면 체질량지수(BMI)가 25~30세인 32명을 대상으로 12주간 로즈힙을 꾸준히 섭취하게 했더니 복부의 총 지방 면적과 복부 내장지방 면이 감소하녀 체중이 크게 줄어든 것으로 나타났습니다.
또한 이 티리로시드성분은 부종 감소에도 도움이 된다고 합니다. 실제 부종이 있는 쥐를 대상으로 한 동물실험에서 로즈힙 속 티리로시드성분을 투여한 결과 부종 26.9%가 감소한 것으로 확인되었습니다.

2. 염증 억제
로즈힙에는 루비잔틴이라는 성분이 들어있는데 루비잔틴은 모든 베리류 중 로즈힙에만 들어 있는 물질로 사과의 1,177%에 달할 만큼 많이 함유되어 있습니다.
루비잔틴은 염증 킬러로 불리는 성분으로 안 좋은 활성산소와 염증을 동시에 제거합니다. 그 밖에도 비타민 A, E, 그리고 각종 항산화 물질이 풍부해서 인체의 면역 체계를 강화하고 염증 개선에 큰 도움을 줍니다.

3. 관절 및 뼈, 혈관 건강
로즈힙의 하이페로사이드라는 성분이 껍질과 씨앗에 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 관절과 연골의 손상을 방지하는 물질로 관절과 연골을 부드럽게 하고 뻣뻣함을 개선하는 데 도움을 줘서 관절 통증 개선에도 영향을 줍니다.

또한 로즈힙에는 비타민K의 일종인 필로퀴논 성분이 풍부하여 뼈를 보호하고 형성하는데 도와주고 강력한 항산화 및 항염 효과가 있어 몸속 정상세포의 손상을 억제하고 염증을 과도하게 유발하는 독성 노폐물인 활성산소를 흡착시켜 체외로 배출시켜 줍니다.

특히 로즈힙에는 필로퀴논이 풍부하다고 알려진 바나나 보다 51배 이상 함유되어 있을 만큼 풍부하여 뼈 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

또한 이 필로퀴논 성분은 혈액 형성과 혈관의 해독 정화 기능을 돕습니다. 콜레스테롤과 혈압을 감소시키는 역할도 하여 동맥경화, 심근경색 등 각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 준답니다.

4. 면역력증진 및 노화방지
로즈힙에는 비타민C가 다량 함유되어 있습니다. 비타민C 대명사라 할 레몬의 20~60배에 달할 만큼 들어있습니다.
비타민C는 감염으로부터 보호하는 백혈구의 생성을 촉진시키고, 면역세포인 림프구의 기능을 강화시켜 면역력 증진에 도움을 줍니다. 또한 비타민C는 콜라겐의 합성을 촉진시켜 자외선 유해 자외선으로 부터 피부보호막을 지켜 노화방지에도 도움을 줍니다. 비타민C 외에도 폴리페놀, 필수 비타민A, E와 같은 항산화 물질이 가득 들어 있어 면역 체계를 강화하고 보호하는데 도움이 됩니다.

로즈힙의 부작용

그러나 과유불급이라는 말이 있듯이 효능이 좋다고 로즈힙을 많이 섭취하게 되면 부작용을 일으킬 수 있습니다.
로즈힙운 식물성이기 때문에 유아식으로 먹을 정도로 안전하다지만 이것을 과하게 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 분말은 5~7g 정도 퓨레 형태는 원액 20~60ml 사이로 먹는 것이 좋습니다.
특이체질이거나 알레르기가 있는 경우나 임산부와 모유수유 중인 산모의 경우는 전문의와 상 담 후 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 로즈힙은 열을 가하게 되면 영양소가 쉽게 파괴되므로 열을 가하는 조리 법은 피해서 퓨레로 먹는 것이 가장 좋겠습니다.